В ходе проверки детских столовых в Мозыре нарушения нашли на всех объектах

Специалисты Мозырского зонального ЦГЭ провели мониторинг организации питания в учреждениях образования Мозырского района, выявив нарушения на всех проверенных объектах, сообщили в Мозырском зональном центре гигиены и эпидемиологии.
"Надзорными мероприятиями охвачены 4 учреждения дошкольного образования, 5 – общего среднего образования, 2 – интернатных (ГУО "Мозырский детский дом", ГУО "Мозырский районный социально-педагогический центр"). Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в части организации питания учащихся были выявлены на всех проверенных объектах", - говорится в сообщении организации.
Наиболее частыми нарушениями стали:

• нарушения в пищеблоках режимов уборки и мытья посуды;
• недостатки в организации и проведении производственного контроля за С-витаминизацией блюд;
• хранение овощей и фруктов без соблюдения установленных изготовителем условий их хранения;
• несоблюдение требований к ассортименту школьных буфетов.

Руководителям всех субъектов хозяйствования, на которых были выявлены нарушения, направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений, исполнение находится на контроле. По предложению Мозырского зонального ЦГЭ к дисциплинарной ответственности привлечено 5 виновных должностных лиц, допустивших нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Фото носит иллюстративный характер