Сбор березового сока. Всё, что нужно знать по теме

Мозырский опытный лесхоз готовится к массовому сбору целебного древесного напитка. В организации напоминают, движение березового сока зависит от погодных условий. Поэтому в местах реализации в районе могут быть перебои. 

КАК МОЗЫРЯНАМ ЗАГОТОВИТЬ СОК САМОСТОЯТЕЛЬНО?
Чтобы заготовить  березовый  сок   гражданам для собственных нужд самостоятельно необходимо обратиться в ближайшее лесничество по месту жительства, где будут указаны отведенные для этих целей участки и проведен инструктаж по соблюдению правил подсочки и требований пожарной безопасности в лесу. Заготовка сока должна производиться под контролем работников лесной охраны.

МОЖНО ЛИ КУПИТЬ ГОТОВУЮ ПРОДУКЦИЮ?
Реализация заготовленного сока березового населению в тару покупателя возможна во всех лесничествах Мозырского района. Стоимость в этом году -  0,14 рублей за 1 литр. Оплата производится на расчетный счет, который можно получить в самом лесничестве.

КУДА ОБРАЩАТЬСЯ?
Подробную информацию о месте и способе самозаготовки можно узнать в лесничестве по телефонам:

1	Криничанское лесничество	25-58-39	+375-33-390-82-98	Криничанский с/с, д.11
2	Михалковское лесничество	37-43-03	+375-33-390-70-12	пос. Дружба, д. 10
3	Боковское лесничество	21-88-66	+375-33-391-01-19	Каменский с/с, д. 18
4	Мелешковичское лесничество	39-04-25	+375-29-530-88-46	аг. Мелешковичи, ул. Южная, д. 55/2
5	Махновичское лесничество	39-97-37	+375-33-390-60-62	д. Махновичи, ул. Советская, д.13
6	Осовецкое лесничество	39-24-96	+375-33-390-83-16	Осовецкий с/с, д.14а
7	Романовское лесничество	22-58-02	+375-33-390-61-93	д. Романовка, ул. Советская, д.82а
8	Лешнянское лесничество	39-37-43	+375-33-390-67-82	Скрыгаловский с/с, д.18
9	Слободское лесничество	39-93-34	+375-33-390-58-19	аг. Слобода, ул. Ленина В.И,, д.3а
10	Моисеевское лесничество	39-11-48	+375-33-390-69-10	аг. Моисеевка, ул. Лесная д.1

 
«Заготовка древесного сока» Статья 44 Лесного Кодекса.
1.Заготовка древесных соков осуществляется на участках лесного фонда не ранее чем за пять лет до наступления возраста рубок леса, а на участках лесного фонда, предоставленных для рубок главного пользования.
Заготовка древесных соков может также осуществляться на участках лесного фонда, на которых проводятся прочие рубки и рубки промежуточного пользования, из числа деревьев, подлежащих рубке в соответствии с Правилами рубок леса в Республике Беларусь.
2.Для заготовки древесных соков подбираются деревья диаметром 20 см. и более.
3.Требования по заготовке древесных соков устанавливаются республиканским органом государственного управления по лесному хозяйству.

ПРАВИЛА ПОДСОДЧКИ ДРЕВЕСНЫХ СОКОВ
Для подсочки подбираются здоровые древостои I и II классов бонитета с полнотой не менее 0,4.
В подсочку назначаются неповрежденные, с хорошо развитой кроной деревья диаметром на высоте груди двадцать сантиметров и более.
В комлевой части отобранных в подсочку деревьев на высоте тридцать пять-пятьдесят сантиметров от корневой шейки намечают расположение и количество подсочных отверстий в зависимости от диаметра дерева:

• при диаметре 20-26 сантиметров - одно отверстие;
• при диаметре 27-34 сантиметра - два отверстия;
• при диаметре 35-40 сантиметров - три отверстия;
• при диаметре свыше 40 сантиметров - четыре отверстия.

Перед сверлением канала грубую кору снимают стругом или топором без повреждения луба.
Каналы сверлят буравом сразу после начала сокодвижения, определяемого уколом шила в ствол дерева. Каналы высверливаются с некоторым уклоном вниз для лучшего стока сока. Диаметр канала один сантиметр, глубина - два-три сантиметра без учета толщины коры.

В подготовленное отверстие для стока сока вставляется желобок, изготовленный из нержавеющего металла или иного материала, допустимого к использованию в соответствии с техническими нормативными правовыми актами, длиной двенадцать-двадцать сантиметров. Под желобками должны быть установлены сокосборники (стеклянные или эмалированные емкости, полиэтиленовые мешки и тому подобное).
Берегите природу и пейте березовый сок!

Подготовила Екатерина ЮРЧЕНКО
(автор благодарит за помощь в подготовке 
материала ГОЛХУ Мозырский опытный лесхоз)